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Mon cahier d'expériences et de réalisations - CAP Pâtissier - Ed. 2024
Nathan - Année édition 2024 - EAN : 9782095074883_001
Éditions numériques
EAN : 9782095074883_001
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- EAN13 : 9782095074883_001
- Collection : Mon Cahier d'expériences et de réalisations
- Editeur : Nathan
- Année d'édition : 2024
- Classe / Niveau : CAP
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NA
-
Description complète :
La licence 100% numérique, compatible GAR et accessible depuis votre ENT ou de toute autre plateforme établissement, permet une véritable interactivité entre l'enseignant et sa classe, et peut être utilisée à tout moment et en tout lieu, sur un ordinateur ou une tablette.
L'approche est progressive sur les 2 ans de CAP et favorise la compréhension plutôt que le mimétisme.
Structure de l'ouvrage
17 contextes professionnels, réels ou réalistes :- Une page d'ouverture qui décrit le contexte et la mission de l'apprenant.
- 2 ou 4 situations professionnelles alternant pôle 1 et pôle 2, composées de plusieurs rubriques pour optimiser les temps de cuisson et de repos : Je réalise J'expérimente et j'analyse Je fais un point technologique Je prépare la commercialisation .
- Une page pour faire le point : un questionnement pour chaque situation professionnelle, une grille d'auto-positionnement à compléter et un test en ligne.
Et une préparation à l'examen (EP1 et EP2).
- Consultable partout et à tout moment : disponible en ligne et en téléchargement, multisupport
- Pour un usage individuel à la maison et/ou en classe (domicile et établissement)
- Type d'accès : En ligne, en téléchargement et sur tablette
- Accès ENT : Oui
- Système d'exploitation : Windows, MacOSX, Android, Ipad
- Compatible GAR : Oui
- Réf. distributeur : 9782095074883
