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Les recettes culte - Istanbul
Marabout - EAN : 9782501151696
Édition papier
EAN : 9782501151696
Paru le : 30 sept. 2020
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- EAN13 : 9782501151696
- Réf. éditeur : 4157182
- Collection : CUISINE
- Editeur : Marabout
- Date Parution : 30 sept. 2020
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 272
- Format : H:193 mm L:154 mm E:30 mm
- Poids : 650gr
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Résumé :
Istanbul, c’est byzance. C’est l’asie et l’europe, la terre et la mer, des meze et des bonnes soupes, des pilav à tout, une sauce au yaourt ou une volée de piment, des brochettes de viande ou des poissons marinés, un simit, un börek, un dürüm tout frais, des baklava et du sirop, des recettes classiques, d’autres bien revisitées, c’est l’ancien et le tout neuf. C’est un cocktail au raki en terrasse, face au bosphore. Qui dit mieux ?
- Biographie : Journaliste.
