Les Outils du potager

Delachaux - EAN : 9782603030301

Jean-Martin Fortier

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Édition papier

EAN : 9782603030301

Paru le : 7 avr. 2023

15,90 € 15,07 €

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Détails

EAN13 : 9782603030301
Réf. fournisseur : DEL243578
Editeur : Delachaux
Date Parution : 7 avr. 2023
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 128
Format : H:188 mm L:190 mm E:19 mm
Poids : 244gr

Résumé

Résumé : « Choisir et utiliser les bons outils peut faire une énorme différence dans le succès d’un potager ou d’une microferme maraîchère. » Tel est le credo de Jean-Martin Fortier, qui nous ouvre ici les portes de sa remise à outils. Quasiment tous de « basse technologie », donc essentiellement manuels et peu coûteux, ils permettent de travailler la terre en respectant la biodiversité, d’augmenter la productivité de la surface cultivée et d’améliorer l’ergonomie au travail. Et d’appliquer la méthode Fortier avec succès ! Adaptés aux professionnels autant qu’aux débutants et aux amateurs, ces outils s’utilisent pour la préparation des sols, la plantation, l’entretien et la récolte des cultures. De nombreuses illustrations permettent de comprendre leur fonctionnement, leur utilisation et leurs atouts. Jean-Martin Fortier y prodigue également ses conseils et astuces afin d’exploiter au mieux chaque outil. Jean-Martin Fortier est un maraîcher québécois qui a mis au point une méthode de production bio-intensive pour petites surfaces, dont l’efficacité lui vaut un succès international. Fondateur de l’Institut jardinier-maraîcher, il forme à sa méthode les futurs maraîchers, dans l’optique de favoriser la transition agricole mondiale.
Biographie :
Jean-Martin Fortier a mis au point une méthode de production bio-intensive pour petites surfaces. Son efficacité lui a valu un très grand succès, non seulement au Canada où il vit, mais également aux États-Unis et en Europe. Il a fondé l’Institut jardinier-maraîcher où il forme les futurs exploitants, dans l’idée de favoriser la transition agricole mondiale. Il est également l’auteur chez Delachaux et Niestlé de la collection Les guides du jardinier-maraîcher.