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Les Fruits rouges
Actes Sud - EAN : 9782742737246
Édition papier
EAN : 9782742737246
Paru le : 28 févr. 2002
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- EAN13 : 9782742737246
- Réf. éditeur : 047479
- Collection : CHRONIQUES DU P
- Editeur : Actes Sud
- Date Parution : 28 févr. 2002
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : H:190 mm L:100 mm E:9 mm
- Poids : 105gr
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Résumé :
Les "fruits rouges" sont en fait de toutes les couleurs, ou presque... Bien sûr, framboises, airelles ou groseilles sont rouges. Mais il existe aussi des framboises jaunes ou blanches, des groseilles roses, dorées ou vertes. Les cassis et les mûres sont noirs ou bleu nuit, les myrtilles bleues, les canneberges brunes...
Originaires de régions froides ou montagneuses, ces petits fruits appartiennent à trois genres botaniques différents, mais ont en commun d'être d'anciens buissons sauvages que l'homme a sélectionnés pour obtenir des variétés savoureuses et plus faciles à cultiver. Ils trouveront leur place au potager et en été, sucrés et acidulés, offriront une vaste gamme de desserts aux amateurs qui auront consacré quelques heures à les cueillir.
