Le Régime de longévité

Actes Sud - EAN : 9782330103637

LONGO VALTER

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Édition papier

EAN : 9782330103637

Paru le : 29 août 2018

22,00 € 20,85 €

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Détails

EAN13 : 9782330103637
Réf. fournisseur : 886513
Collection : QUESTIONS DE SA
Editeur : Actes Sud
Date Parution : 29 août 2018
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 336
Format : H:214 mm L:135 mm E:25 mm
Poids : 458gr

Résumé

Résumé : Ce que vous mangez peut-il déterminer la durée et la qualité de votre vie ? La réponse est oui. Mais un oui cliniquement prouvé. Près de trente années de recherche sur les liens entre la nutrition, les gènes, le vieillissement et les maladies ont permis au professeur Valter Longo d'élaborer une stratégie unique pour avancer dans l'âge en bonne santé. Comment ? En adoptant au quotidien son «régime de longévité» et en pratiquant trois à quatre fois par an une «Fasting-Mimicking Diet» (FMD) - une diète qui imite les eﬀets du jeûne - cinq jours durant. Grâce à la FMD, vous tirerez tous les bénéﬁces du jeûne sans en subir les inconvénients (la faim, le manque d'énergie, les diﬃcultés d'endormissement...).

Valter Longo a formulé le« régime de longévité» et la «Fasting-Mimicking Diet» après avoir mené, aux États-Unis et en Europe, de nombreuses études expérimentales aux résultats remarquables : la FMD active la production de cellules souches, régénère et rajeunit les cellules et les organes. Elle limite ainsi l'apparition de maladies (cardiovasculaires, neurodégénératives, inﬂammatoires, auto-immunes), mais aussi les risques de cancer, diabète, ou concourt à les enrayer, voire à les faire régresser. En résumé, elle réveille la capacité assoupie qu'a l'organisme de s'autosoigner et déclenche un "rajeunissement de l'intérieur".

Conséquences de cette stratégie combinée : une perte de poids et une réduction du tour de taille ; un allongement signiﬁcatif de la durée de vie ; une prévention de la perte de masse musculaire et osseuse ; une protection contre les maladies. De quoi vivre sainement, longtemps et... pleinement!
Biographie :
Valter Longo, né à Gènes en 1967, est une sommité dans le domaine des études sur le vieillissement. Professeur de gérontologie et de sciences biologiques, il dirige l'institut de gérontologie de l'université de Californie du Sud (Los Angeles) et le Programme oncologie & longévité à l'Institut Firc d'oncologie moléculaire (IFOM, Milan), qui compte parmi les meilleurs organismes de recherche européens sur le cancer. Spécialisé dans la recherche des mécanismes cellulaires et génétiques du vieillissement, il s'est fait connaître internationalement pour ses travaux sur le jeûne, en constatant ses effets bénéfiques sur plusieurs maladies et dans le traitement du cancer : le jeûne limiterait considérablement les effets secondaires de la chimiothérapie. Régulièrement, il part étudier les habitants des "zones bleues" (Équateur, Italie, Japon, etc.) qui jouissent d'une santé incomparable et d'une longévité record. En France, il a publié Le Régime de longévité (Actes Sud, 2018).