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LE POISON, DIX FACONS DE L'ACCOMPAGNER - ILLUSTRATIONS, NOIR ET BLANC
Epure - EAN : 9782352554103
Édition papier
EAN : 9782352554103
Paru le : 3 mars 2023
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- EAN13 : 9782352554103
- Réf. éditeur : G10965
- Collection : 10 FACONS DE PR
- Editeur : Epure
- Date Parution : 3 mars 2023
- Disponibilite : Provisoirement non disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 24
- Format : 0.50 x 12.20 x 21.30 cm
- Poids : 60gr
- Résumé : Un livre de cuisine sur le poison, aussi court soit-il, il y a fort à parier que l'idée ne plaise pas à tout le monde. Pourtant, à bien y regarder, c'est vraiment une idée dans l'air du temps. Aujourd'hui, et peut-être plus que jamais dans l'histoire de l'humanité, le poison semble être partout et chacun s'improvise sorcier. Nutritionnistes, naturopathes, chefs ou journalistes piaffent et répètent à satiété : il faut manger de ci et pas de ça, ici et pas là-bas, dans cette proportion ou à cette fréquence. La vie culinaire de nos contemporains ressemble à un long parcours semé d'embûches dont l'objectif serait de ne pas s'empoisonner dans un monde toujours plus toxique. C'est bien simple : l'homme ne peut vivre sans s'empoisonner. Ou, pour le dire autrement, le poison, c'est la vie.
- Biographie : Après avoir travaillé trois ans au sein des Pépinières européennes pour jeunes artistes, Victor Coutard s'est formé dans plusieurs fermes en France, en Italie et au Japon aux techniques modernes d'agricultures biologiques et notamment à la permaculture. En 2017, il écrit pour différents médias et a fondé, avec deux amis, le bureau créatif Cerveau Service.
