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Je cuisine à la brestoise
EAN : 9782492420030
Édition papier
EAN : 9782492420030
Paru le : 1 nov. 2021
19,00 €
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- EAN13 : 9782492420030
- Réf. éditeur : LNB0005
- Collection : JE CUISINE
- Date Parution : 1 nov. 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 160
- Format : H:230 mm L:170 mm E:15 mm
- Poids : 480gr
- Résumé : Martine Podeur et son fils Kévin Rannou, chefs du Crabe Marteau, restaurant emblématique de “la ville blanche”, se sont prêtés au jeu. Ils ont réalisé 25 recettes originales qui redessinent la carte gastronomique de Brest et du pays brestois. Ici se dévoile une certaine philosophie de la cuisine, un art de vivre basé sur la simplicité, la convivialité, la qualité des produits locaux, le goût du terroir, l’ouverture au monde… Ajoutez-y une sélection d’archives, de bonnes adresses, de brèves, de portraits, de reportages chez les producteurs : cela donne JE CUISINE A LA BRESTOISE, un livre indispensable pour apprendre l’art et la manière de préparer de bons petits plats made in “Brest Même” !
