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Fromages fondus
Larousse - EAN : 9782035859341
Édition papier
EAN : 9782035859341
Paru le : 4 janv. 2012
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- EAN13 : 9782035859341
- Réf. éditeur : 5913512
- Collection : ALBUMS LAROUSSE
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 4 janv. 2012
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : H:235 mm L:183 mm
- Poids : 394gr
- Résumé : On se réchauffe avec ces 30 recettes, toutes illustrées, de fromages fondus des recettes originales pour une entrée au fromage : assortiments de fromages à la poêle, feuilletés au morbier… , aux recettes de raclette variées , en passant par des fondues et tartiflettes différentes : fondue au roquefort, tartiflette façon tatin, …,mais aussi des plats rustiques incontournables : aligot de l’Aubrac, truffade, …
- Biographie : Cuisinier et photographe culinaire (en 2001).
