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Cuit-vapeur - Fait maison
Saep - EAN : 9782737203770
Édition papier
EAN : 9782737203770
Paru le : 15 mars 2011
7,80 €
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- EAN13 : 9782737203770
- Réf. éditeur : 39817
- Collection : FAIT MAISON
- Editeur : Saep
- Date Parution : 15 mars 2011
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 92
- Format : H:197 mm L:195 mm E:14 mm
- Poids : 436gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Cuisson traditionnelle pratiquée depuis plus de six mille ans dans certains pays asiatiques, la cuisine à la vapeur n'était que peu développée dans notre civilisation occidentale...
- Biographie : Marie Chioca, passionnée de diététique et de nutrition, cherche à prendre le contrepied de la contradiction trop souvent répandue entre gastronomie et cuisine saine. Sa démarche consiste à toujours rechercher la parfaite conciliation entre les principes d'une alimentation légère et équilibrée avec la création de recettes délicieusement « bluffantes », aux antipodes de l'image fade et déconcertante que beaucoup se font de la cuisine bio. Elle a déjà publié « Glaces et sorbets bio » aux éditions La Plage et d'autres livres aux éditions Artémis. Elle vit en Isère.
