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REUSSIR SES FROMAGES A LA MAISON - FRAIS OU AFFINES, YAOURTS, BEURRE, CREME- NOUVELLE EDITION
Terre Vivante - EAN : 9782386760648
Édition papier
EAN : 9782386760648
Paru le : 30 janv. 2026
25,00 €
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- EAN13 : 9782386760648
- Réf. éditeur : TRV336993
- Collection : CONSEILS D'EXPE
- Editeur : Terre Vivante
- Date Parution : 30 janv. 2026
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 272
- Format : 1.50 x 16.50 x 24.40 cm
- Poids : 528gr
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Résumé :
Voici 85 recettes inspirées des modes de fabrication traditionnels pour apprendre à préparer chez soi ses laitages (yaourts, petits-suisses, faisselles…) et ses fromages affinés (picodon, saint-marcellin, bleu, tomme, brie…). Avec des explications détaillées, de nombreux pas à pas et les très belles photos de Marie Chioca !
