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CUISINE CORSE ET MEDITERRANEENNE : LES DESSERTS
EAN : 9782916973746
Édition papier
EAN : 9782916973746
Paru le : 17 nov. 2011
3,80 €
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- EAN13 : 9782916973746
- Réf. éditeur : PTC02
- Collection : PETITS CARRES
- Date Parution : 17 nov. 2011
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : 1.00 x 13.00 x 13.00 cm
- Poids : 150gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Un petit livre qui réunit un panel de délices sucrés. Il nous livre les secrets de la confection des desserts traditionnels de la Corse ainsi que des recettes plus originales. Les ingrédients comme le brocciu et la farine de châtaignes peuvent être à la base de ces recettes : aumônières au brocciu et panache de macarons à la ganache de châtaignes...
Photographies de François Balestriere
Coordination des recettes Marie Castelli
