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Champion du monde de pizzas
Larousse - EAN : 9782036002418
Édition papier
EAN : 9782036002418
Paru le : 21 avr. 2021
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- EAN13 : 9782036002418
- Réf. éditeur : 3214168
- Collection : CUISINE PRATIQU
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 21 avr. 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : H:238 mm L:235 mm E:15 mm
- Poids : 772gr
-
Résumé :
Avec ce livre, vous ne commanderez plus jamais de pizzas, vous les ferez maison !
Margherita, Marinara, Reine, Famiglia, Bergère, Corsica, Calzone… Découvrez près de 40 pizzas et focaccias concoctées par le plus pro des pizzaïolos amateurs !- Les pizzas classiques et les focaccias
- Les pizzas in teglia, épaisses et moelleuses, à cuire dans un moule
- Biographie : Denis Job (alias Jobi Pizza) a été sacré champion du monde de pizzas en 2018 à Naples, lors d’un concours pour professionnels alors qu’il était simple amateur. Sa passion pour la pizza est née quelques années avant. Après avoir tâtonné, il a progressé au gré de multiples essais mais aussi des rencontres avec d’autres passionnés, professionnels ou amateurs. Dans ce livre, il partage avec vous son savoir-faire, ses astuces et ses secrets en démontrant que tout le monde peut devenir pizzaïolo.
