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Alexandre Gauthier, cuisinier
Martiniere Bl - EAN : 9782732464305
Édition papier
EAN : 9782732464305
Paru le : 9 mai 2014
45,00 €
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- EAN13 : 9782732464305
- Réf. fournisseur : LMA163529
- Collection : CUISINE-GASTRO
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 9 mai 2014
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 336
- Format : H:205 mm L:285 mm E:40 mm
- Poids : 1.69kg
- Résumé : Ce livre dévoile comment Alexandre Gauthier parvient à retranscrire dans sa cuisine le patrimoine visuel qu'il s'est forgé depuis son enfance dans son village de la Madelaine-sous-Montreuil. Dans son restaurant, Alexandre Gauthier nous donne à voir et à goûter les images intégrées dans son inconscient.
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Biographie :
Photographe multifacette pour la presse et l’édition, Marie Pierre Morel a déjà signé les images de Breizh Café (2014) , Cacao, de la fève à la tablette"(2015), Toque, Toque, Toque (2018), Alexandre Gauthier, cuisinier.. (2019), Calisson Nougat Le Roy René, recettes de Provence (2020) aux éditions de La Martinière.
