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RECETTES DU TARN
Fleurines - EAN : 9782912690340
Édition papier
EAN : 9782912690340
Paru le : 27 juil. 2012
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- EAN13 : 9782912690340
- Editeur : Fleurines
- Date Parution : 27 juil. 2012
- Disponibilite : Disponible
- Nombre de pages : 208
- Format : 1.80 x 15.50 x 22.00 cm
- Poids : 350gr
-
Résumé :
Laissez-vous séduire
par ces quelque 200 recettes simples,
sorties de la cuisine gourmande et inventive
de nos aïeuls, pour mettre à toutes les sauces
les multiples ingrédients naturels issus
de notre pays occitan, qu’ils proviennent des fermes auberges, des marchés ou des producteurs tarnais, de votre jardin, verger ou poulailler,
de la pêche, de la chasse ou de la cueillette.
Préparez-vous à déguster,
accompagnés d’un bon cru du Tarn : frésinat,
boudin aux châtaignes, fabounada, pascade,
gras-doubles au safran, millas, gratin de poissons,
poulet farci à l’ail rose de Lautrec, cèpes farcis,
lièvre en saupiquet… et autres plats de chez nous.
Aiguisez vos papilles et goûtez avec un verre
de vin blanc de Gaillac les croquants de Cordes, croustades, flaune, fouace, mesturets,
gimblettes d’Albi…
Partagez ce bel éventail de saveurs
dans la joie, la bonne humeur et la convivialité
avec votre famille, vos amis, car aujourd’hui...
C’est vous qui cuisinez ! - Biographie : Recettes au roquefort, 2012
