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LAITS ET YAOURTS VEGETAUX
La Plage - EAN : 9782842218591
Édition papier
EAN : 9782842218591
Paru le : 29 août 2025
12,00 €
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- EAN13 : 9782842218591
- Réf. fournisseur : 1535714
- Collection : CUISINE
- Editeur : La Plage
- Date Parution : 29 août 2025
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 80
- Format : 0.90 x 17.80 x 22.50 cm
- Poids : 292gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Oui, on peut fabriquer à la maison – et sans équipement spécifique – ses laits, yaourts, beurres, crèmes et fromages végétaux. Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou…
Vous trouverez plus de 25 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables. Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille.
Des savoir-faire indispensables pour les personnes allergiques au lactose et pour toutes celles qui souhaitent diversifier leur alimentation et limiter leur taux de cholestérol ! - Biographie : Auteure de livres de cuisine, rédactrice freelance, spécialiste de l'alimentation durable et de l'agriculture biologique. Directrice d'études à l'Observatoire des inégalités, (en 2021).
