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Veganissimo
La Plage - EAN : 9782842215750
Édition papier
EAN : 9782842215750
Paru le : 30 mars 2024
13,50 €
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- EAN13 : 9782842215750
- Réf. éditeur : 1141092
- Collection : CUISINE
- Editeur : La Plage
- Date Parution : 30 mars 2024
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 104
- Format : H:221 mm L:161 mm E:12 mm
- Poids : 326gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : • Antipasti : arancini, muffins façon pizza, crème d'artichaut aux noisettes, tartinade d'olive, bruschetta....• Plats : tofu bolognese, crumble d'aubergines, tempeh marengo, saltimbocca, polenta crémeuse au champignon, seitan façon osso bucco, polpetti...• Pâtes : lasagnes, spaghetti ail citron et amande, carbonara, linguine sauce aux poivrons, pâtes de betterave, pâtes de curcuma...• Fabrication des fromages italien vegan : parmesan, mozzarella, ricotta, mascarpone,• Dolce : tiramisù au citron, glace stracciatella, cantucci, torta della nona, amaretti...
- Biographie : Angélique Roussel met ses talents de créatrice culinaire au service des professionnels du bio. Elle collabore à de nombreux supports (750 g, 100% mag...). Elle vit et travaille en Bourgogne.
