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MACARON
Martiniere Bl - EAN : 9782732488639
Édition papier
EAN : 9782732488639
Paru le : 8 nov. 2018
35,00 €
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- EAN13 : 9782732488639
- Réf. éditeur : LMA164484
- Collection : CUISINE-GASTRO
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 8 nov. 2018
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 264
- Format : 3.00 x 24.80 x 29.50 cm
- Poids : 1.88kg
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Résumé :
Pierre Hermé, chef de fil de la pâtisserie française, a érigé le macaron en icône du xxi e siècle. Intemporel et contemporain, le macaron est l’incontournable gourmand de la pâtisserie.
Des recettes uniques et irrésistibles, facilement réalisables que Pierre Hermé détaille pas à pas, et, en images, toutes les bases du macaron (biscuit, ganache...). Ces tours de main et secrets de réussite sont regroupés dans un encart jeté, dépliable, facile à utiliser dans sa cuisine.
