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TOUTES LES SAVEURS DE LA VIE - L'ODYSSEE D'UN PATISSIER DE GENIE
Buchet Chastel - EAN : 9782283035269
Édition papier
EAN : 9782283035269
Paru le : 6 oct. 2022
21,00 €
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- EAN13 : 9782283035269
- Réf. éditeur : 224077
- Collection : ESSAIS DOCUMENT
- Editeur : Buchet Chastel
- Date Parution : 6 oct. 2022
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Format : 2.70 x 13.80 x 22.50 cm
- Poids : 422gr
- Biographie : Héritier de quatre générations de boulangers-pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé arrive à Paris à 14 ans pour faire son apprentissage chez Lenôtre. Sa soif d’apprendre lui ouvre toutes les portes. Son parcours se poursuit chez d’autres grands noms, notamment Fauchon. En 1997, il crée la Maison Pierre Hermé Paris. Il a été élu Meilleur Pâtissier du Monde par l’Académie des World’s 50 Best Restaurants (2016).
