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PATISSERIE, L'ULTIME REFERENCE - 210 RECETTES, 3200 PHOTOS
Martiniere Bl - EAN : 9782732442112
Édition papier
EAN : 9782732442112
Paru le : 28 mars 2011
40,50 €
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- EAN13 : 9782732442112
- Réf. éditeur : LMA159039
- Collection : LECONS DE PATIS
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 28 mars 2011
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 800
- Format : 5.90 x 19.40 x 25.80 cm
- Poids : 2.735kg
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Résumé :
Gâteaux de l’avent, chocolats et petites bouchées, pâtes et tartes, décors de pâtisserie, crèmes, viennoiseries, gâteaux classiques et mignardises : retrouvez tous ces thèmes dans un seul et même ouvrage. Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants ou confirmés !
