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L'ALIMENTATION ANTI-ALZHEIMER - BIEN NOURRIR SON CERVEAU POUR PREVENIR ET LUTTER CONTRE LA MALADIE
Marabout - EAN : 9782501169455
Édition papier
EAN : 9782501169455
Paru le : 30 mars 2022
7,50 €
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- EAN13 : 9782501169455
- Réf. fournisseur : 3190556
- Collection : SANTE - DEVELOP
- Editeur : Marabout
- Date Parution : 30 mars 2022
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 288
- Format : 1.80 x 12.50 x 17.80 cm
- Poids : 210gr
- Résumé : Alzheimer : ce seul nom inquiète et conduit à réfléchir aux moyens d'éviter cette maladie dégénérative, alors même que notre espérance de vie s'allonge. Les causes de cette affection sont encore mal connues... même s'il semble de plus en plus certain que les facteurs nutritionnels et environnementaux viennent compléter les prédispositions héréditaires. Le Dr Preston W. Estep III défait certaines idées reçues en la matière, en mettant notamment en évidence les conséquences d'un excès de fer chez les personnes de plus de 40 ans ou celles d'un excès de protéines ; il propose des recettes simples pour mettre au menu les aliments bénéfiques pour le cerveau.
- Biographie : Preston "Pete" Wayne Estep est un biologiste américain et défenseur de la science et de la technologie. Il est diplômé de l'Université Cornell, où il a obtenu un doctorat en génétique de l'Université Harvard. Il est directeur de la gérontologie et conseiller du Personal Genome Project, le premier projet génomique "open-source" fondé par George Church et basé à Harvard.
