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Fromages de France - nouvelle édition
Grund - EAN : 9782324001642
Édition papier
EAN : 9782324001642
Paru le : 19 avr. 2012
19,95 €
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- EAN13 : 9782324001642
- Réf. éditeur : 520811
- Collection : LE SPECIALISTE
- Editeur : Grund
- Date Parution : 19 avr. 2012
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 288
- Format : H:224 mm L:134 mm E:19 mm
- Poids : 476gr
-
Résumé :
L'outil visuel indispensable pour identifier et choisir les fromages.
Un ouvrage très complet qui aborde tous les thèmes : différents types de fromages, législation, conseils de dégustation, producteurs, répertoire de plus de 350 fromages.
