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Paris - Tel Aviv
Hachette - EAN : 9782016268827
Édition papier
EAN : 9782016268827
Paru le : 30 sept. 2022
35,00 €
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- EAN13 : 9782016268827
- Réf. éditeur : 7129956
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 30 sept. 2022
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 288
- Format : H:278 mm L:205 mm E:30 mm
- Poids : 1.428kg
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Des rues de Paris à celles de Tel Aviv, Chloé Saada nous invite à un voyage gastronomique aux origines de la cuisine israélienne. Partie à la rencontre de 30 chefs aussi bien tradi que trendy, elle nous a rapporté leurs recettes cultes.
Un parcours gourmand pour découvrir une gastronomie généreuse et riche de multiples influences.
Houmous de patate douce, Chaussons aux épinards, Keftas, Salade de fenouil à l’orange, Taboulé de chou-fleur, Seiches à la betterave et aux pommes de terre, Carpaccio de bar aux figues et vinaigrette à la grenade, Moussaka, Épaule d’agneau confite au ras-el-hanout, Tartelettes à la pomme et aux graines de pavot…
Plus de 100 recettes pour tous les amoureux de saveurs orientales. - Biographie : À 30 ans cette ancienne graphiste a ouvert deux salons de thé-cupcakeries, une rue Pigalle et l’autre avenue Trudaine, qui cartonnent ! Rencontre avec la crème de la crème de la nouvelle pâtisserie. Yummy! Découvrez ses recettes fétiches au travers de ses livres à la maquette et aux photos emprunts de son style inimitable: ultra girly, glam, fifties....
