Salam shalom

Hachette - EAN : 9782011356772

Chloé Saada

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Édition papier

EAN : 9782011356772

Paru le : 30 juin 2021

22,90 € 21,71 €

Epuisé

Arrêt définitif de commercialisation

Notre engagement qualité

Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande
Manquants maintenus
en commande
automatiquement
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h

Détails

EAN13 : 9782011356772
Réf. éditeur : 2807155
Collection : CUISINE
Editeur : Hachette
Date Parution : 30 juin 2021
Disponibilite : Epuisé
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 176
Format : H:277 mm L:202 mm E:25 mm
Poids : 1.02kg
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : La cuisine n'a pas de frontières et ne connaît aucune religion, elle se goûte, se sent, se vit. Le repas est un moment magique hors du temps. Le maître-mot de ce livre sera le partage et la transmission, en plus de 100 recettes salées et sucrées qi sillonnent le Moyen-Orient, l'Extrème-Orient et le Maghreb.
Chloé Saada nous invite à cuisiner des plats généreux et à voyager au travers de traditions culinaires qui se répondent :

Pains et petit déjeuner : Moufletas, Borekas au fromage, Hallot, Dro aux fruits secs, Crêpes mille-trous...
Entrées à partager : Cavuar d'aubergine, Coeurs d'artichaut, citron, harissa, Houmous en 3 façons, Bricks au thon et pommes de terre, Fricassés, Tabouleh libanais...
Plats : Poulet rôti au épices, Tagine de beignets de légumes, Couscous au poisson, Légumes farcis, Fourma de pâtes au thon...
Desserts : Muhallabieh, Yoyos, Cornes de gazelle, Chebakias, Sablés à la confiture et à la fleur d’oranger, Triangle aux amandes...

"Un vrai acte d'amour" (Akrame), "l'odeur de la fleur d'oranger" (Aurélie Saada), "moments de partage et de transmission" (Michel Boujenah), "cuisine de mon enfance" (Abdel Alaoui), "enivrant, addictif" (Gad Elmaleh)...
Retrouvez aussi les témoignages touchants de personnalités qui évoquent avec tendresse les souvenirs gustatifs de leurs origines.
Biographie : À 30 ans cette ancienne graphiste a ouvert deux salons de thé-cupcakeries, une rue Pigalle et l’autre avenue Trudaine, qui cartonnent ! Rencontre avec la crème de la crème de la nouvelle pâtisserie. Yummy! Découvrez ses recettes fétiches au travers de ses livres à la maquette et aux photos emprunts de son style inimitable: ultra girly, glam, fifties....