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Guide Hachette des bières
Hachette - EAN : 9782012314849
Édition papier
EAN : 9782012314849
Paru le : 30 nov. 2023
19,90 €
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Epuisé
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- EAN13 : 9782012314849
- Réf. éditeur : 2314847
- Collection : VINS & BOISSONS
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 30 nov. 2023
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 360
- Format : H:220 mm L:140 mm E:35 mm
- Poids : 868gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
UN OUTIL DE SÉLECTION INCONTOURNABLE
Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs :
- une sélection de 800 bières dégustées, notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées, 50 coups de coeur attribués aux bières les plus remarquables.
- 250 brasseries classées par région : histoire, méthode brassicole, informations pratiques.
- pour chaque bière, l'indication des températures de service et des alliances gourmandes.UN PANORAMA COMPLET
- Toutes les variétés, les goûts et les styles.
- Une sélection de bières artisanales françaises.
- Un choix de bières étrangères : allemandes, américaines, anglaises, belges, canadiennes, chinoises, danoises, écossaises, irlandaises, italiennes, japonaises, néerlandaises, norvégiennes, suisses et tchèques.UNE APPROCHE PRATIQUE
- Les clés pour apprivoiser le monde des bières : culture, histoire et élaboration.
- Comprendre les fondamentaux de la dégustation.
- Les conseils pour bien les choisir.
- Les lieux pour se procurer les bières : à la brasserie ou dans les points de vente dédiés. - Biographie : Zythologue.
