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Martiniere Bl - EAN : 9782732454238
Édition papier
EAN : 9782732454238
Paru le : 3 janv. 2013
13,90 €
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- EAN13 : 9782732454238
- Réf. fournisseur : LMA162990
- Collection : CUISINE-GASTRO
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 3 janv. 2013
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : H:159 mm L:225 mm E:15 mm
- Poids : 470gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Christophe Adam réinvente la verrine : en pots, en barquettes, en boîtes. Il nous propose 40 recettes sucrées et salées qui (ré)utilisent des emballages, des pots, et tous les contenants qui se trouvent dans votre maison, pour apporter une touche design à la présentation de vos plats ! Redonnez de l’attrait à votre Riz au lait en le versant dans la boite de lait concentré, renouvelez les verrines avec vos bocaux… Avec toujours la touche Christophe Adam, un style et un design épuré très efficace pour se régaler en beauté.
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Biographie :
Christophe Adam
Né en Bretagne, Christophe Adamfait ses armes chez Legrand, à Quimper avent de s'exiler outre-Manche, au Gavroche. Il revient ensuite à Paris, au Crillon où il rencontre le monde du luxe, puis part en Suisse pour prendre la tête de la pâtisserie de l'hôtel Beau Rivage.
C'est ensuite chez le prestigieux Fauchon qu'il gagne sa légitimité à la tête d'une brigade de 50 personnes.
Christophe Adam est déjà l'auteur du très beau livre Fauchon par Christophe Adam, paru chez Minerva, en2009.
Il vit à Paris.
