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Thaïlande
Mango - EAN : 9782317033230
Édition papier
EAN : 9782317033230
Paru le : 18 mai 2023
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- EAN13 : 9782317033230
- Réf. fournisseur : MN33230
- Collection : LES MEILLEURES
- Editeur : Mango
- Date Parution : 18 mai 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : H:181 mm L:231 mm E:13 mm
- Poids : 400gr
- Résumé : Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant. Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de Thaïlande pour aller plus loin dans l’immersion au cœur du pays. Par Caroline Trieu, autrice spécialiste de la cuisine thaïlandaise.
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Biographie :
La cuisine de Caroline Trieu est une histoire de famille portée par plusieurs générations qui dès l'enfance lui ont transmis leurs savoir-faire et leurs secrets. Il y a 15 ans, elle découvre la Thaïlande lors d'un stage de plusieurs mois. Depuis elle n'aura de cesse de sillonner les routes de ce pays dont elle est tombée amoureuse. Elle y apprend l'art du Nuad boran (massage traditionnel Thaïlandais), dont elle exerce aujourd’hui le métier, la langue, mais également la gastronomie de ce pays d'adoption qui s'immisce naturellement dans sa cuisine. Aujourd'hui Caroline partage sa passion culinaire pour l'Asie du Sud-Est dans son blog www.taste-of-mekong.com et autour d'ateliers de cuisine à Rennes où elle vit.
