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Tartelettes - le coffret
Martiniere Bl - EAN : 9782732453873
Édition papier
EAN : 9782732453873
Paru le : 8 nov. 2012
7,50 €
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- EAN13 : 9782732453873
- Réf. fournisseur : LMA162966
- Collection : CUISINE-GASTRO
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 8 nov. 2012
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : H:247 mm L:316 mm E:34 mm
- Poids : 700gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Voici les sublimes tartelettes de Christophe Adam ! Belles, graphiques et très gourmandes, les tartelettes de mamie s'offrent un petit lifting. Et on craque tous ! Le coffret contient : - Le livre Tartelettes ! de Christophe Adam - 4 cercles à pâtisserie en inox (diamètre : 60 et 70 mm)
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Biographie :
Christophe Adam
Né en Bretagne, Christophe Adamfait ses armes chez Legrand, à Quimper avent de s'exiler outre-Manche, au Gavroche. Il revient ensuite à Paris, au Crillon où il rencontre le monde du luxe, puis part en Suisse pour prendre la tête de la pâtisserie de l'hôtel Beau Rivage.
C'est ensuite chez le prestigieux Fauchon qu'il gagne sa légitimité à la tête d'une brigade de 50 personnes.
Christophe Adam est déjà l'auteur du très beau livre Fauchon par Christophe Adam, paru chez Minerva, en2009.
Il vit à Paris.
