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Tartelettes
Martiniere Bl - EAN : 9782732450155
Édition papier
EAN : 9782732450155
Paru le : 8 mars 2012
13,90 €
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- EAN13 : 9782732450155
- Réf. fournisseur : LMA162619
- Collection : CUISINE-GASTRO
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 8 mars 2012
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : H:159 mm L:225 mm E:14 mm
- Poids : 470gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Voici les super tartelettes de Christophe Adam ! Classiques, originales, carrément déjantées, vous reconnaîtrez à coup sûr le style inimitable de l'ancien pâtissier star de Fauchon. Belles, graphiques et très gourmandes, les tartelettes de mamie s'offrent un petit lifting. Et on craque tous !
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Biographie :
Christophe Adam
Né en Bretagne, Christophe Adamfait ses armes chez Legrand, à Quimper avent de s'exiler outre-Manche, au Gavroche. Il revient ensuite à Paris, au Crillon où il rencontre le monde du luxe, puis part en Suisse pour prendre la tête de la pâtisserie de l'hôtel Beau Rivage.
C'est ensuite chez le prestigieux Fauchon qu'il gagne sa légitimité à la tête d'une brigade de 50 personnes.
Christophe Adam est déjà l'auteur du très beau livre Fauchon par Christophe Adam, paru chez Minerva, en2009.
Il vit à Paris.
