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PIZZA - HISTOIRES - REPORTAGES - RECETTES
Flammarion - EAN : 9782080472021
Édition papier
EAN : 9782080472021
Paru le : 15 oct. 2025
45,00 €
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- EAN13 : 9782080472021
- Réf. éditeur : S57035
- Collection : GASTRONOMIE
- Editeur : Flammarion
- Date Parution : 15 oct. 2025
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 320
- Format : 3.50 x 21.80 x 28.60 cm
- Poids : 1.742kg
- Résumé : Un livre de recettes simples et savoureuses, signées Jean-François Mallet : 50 pizzas salées ou sucrées, classiques ou créatives, réalisables à la maison, testées et éprouvées par 29 volontaires. Un livre de reportages et un guide des meilleures adresses : de Naples à New York, en passant par Tokyo, Marseille ou encore São Paulo, un voyage à la rencontre des artisans des plus grandes capitales mondiales de la pizza. Un livre d'histoire(s) : origines, styles, anecdotes... la pizza racontée comme jamais dans des dizaines de récits. Un livre de pop culture : des stars, des films, des séries, des livres, des musées, des tatouages, des jouets... la pizza est partout ! Un livre de plus de 30 contributeurs : journalistes, photographes, illustrateurs, graphistes...
- Biographie : Ezéchiel Zérah, ex-rédacteur en chef des pages gastronomie de L'Express, est le créateur du magazine en ligne Pomelo et auteur de Marseille, un jour sans faim !
