Petites recettes du soir

Larousse - EAN : 9782035914422

Camille Depraz

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Édition papier

EAN : 9782035914422

Paru le : 26 août 2015

7,95 € 7,54 €

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Détails

EAN13 : 9782035914422
Réf. éditeur : 2633504
Collection : 3/15
Editeur : Larousse
Date Parution : 26 août 2015
Disponibilite : Manque sans date
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 96
Format : H:235 mm L:200 mm E:15 mm
Poids : 482gr

Résumé

Résumé :
Plats tout prêts, surgelés ou à emporter… le soir vous êtes trop épuisé et pressé pour vous faire à manger ? Plus maintenant !

Avec la collection 3/15, découvrez 40 recettes idéales pour les soirs de la semaine à réaliser en 15 minutes maxi, et avec seulement trois ingrédients !
- Velouté de courgette à la menthe
- Soupe de poireaux et pommes de terre
- Salade de lentilles et de carottes
- Tartines aux poires et au roquefort
- Tarte à la tomate et au thon
- Omelette de chèvre frais à la menthe
- Pavés de dinde au poivre
- Chocolat chaud épicé
- Chaud-froid de pain d’épice
- Petits-suisses aux fruits
Avec :
- des astuces
- des variantes
- des conseils pour choisir les bons produits
Biographie :
Ma définition de la cuisine…
L’art du bonheur, l’art de réveiller tous les sens pour un partage de sensations !
Mon idée de 1001 idées…
Mes sœurs, mes amis m’appellent depuis des années pour me demander des conseils pour un dîner entre amis, un dîner d’anniversaire, un dîner impromptu, un apéritif, il était temps de leur offrir un ouvrage tel que 1001 idées pour les faire manger toute l’année.
Mes ingrédients préférés au quotidien…
Les épices qui permettent de voyager au pays des saveurs !
Le miel pour une cuisine sucré-salé…
Les feuilles de brick pour improviser avec des restes, du fromage, du chocolat, pour autant de brick dorées et si belles dans l’assiette.
Mes « trucs » pour réussir une recette…
Me laisser aller au plaisir de suivre ou de créer une recette tout en imaginant le plaisir de la déguster ensemble.
Un plat pour épater mes amis…
Je leur cuisine un Osso-buco gremolata.
Un plat pour un dîner à deux…
Pour un dîner à deux, je prépare des cailles farcies à l’orientale.
Et un plat pour moi toute seule…
Un club nordique fait très bien l’affaire. Autant de bonnes idées que l’on retrouve dans mon livre !
L’instrument de cuisine dont je ne peux pas me passer…
Mon petit mixeur… pour concasser des noix, faire ma chapelure avec du pain sec, mixer une banane avec du fromage blanc pour un dessert rapide, et bien d’autres choses !