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Pâtisserie végétale
Marabout - EAN : 9782501204576
Édition papier
EAN : 9782501204576
Paru le : 28 oct. 2026
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- EAN13 : 9782501204576
- Réf. fournisseur : 3133544
- Collection : CUISINE
- Editeur : Marabout
- Date Parution : 28 oct. 2026
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 144
- Format : H:230 mm L:185 mm
- Poids : 0gr
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Résumé :
Des recettes 100 % végétales pour tous les amoureux de la pâtisserie française artisanale, végane et non végane !
De la babka noisette au muffin myrtilles en passant par la tarte aux fraises au banana bread ou au flan vanille, retrouvez les grands classiques de la viennoiserie et de la pâtisserie françaises concoctés uniquement avec des ingrédients végétaux grâce à l’expertise de Rodolphe Landemaine, à la tête des boulangeries Land&Monkeys. - Biographie : Rodolphe Landemaine est le fondateur de la Maison Landemaine, qui compte aujourd'hui 15 boutiques entre Paris, Lille et Tokyo. Il a ouvert en février 2020 sa première boulangerie 100 % végétale sous la marque Land & Monkeys. Il est déjà auteur chez Marabout du Grand Manuel du Boulanger.
