Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
Pastasciutta - Les meilleurs recettes de pâtes italiennes
Albiana - EAN : 9782846980975
Édition papier
EAN : 9782846980975
Paru le : 1 mai 2004
15,00 €
14,22 €
Disponible
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782846980975
- Réf. éditeur : PASTPAT
- Collection : P.G.S.
- Editeur : Albiana
- Date Parution : 1 mai 2004
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 80
- Format : H:220 mm L:150 mm E:6 mm
- Poids : 196gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
L'Italie, patrie des pâtes, est un immense conservatoire de recettes originales. Cinquante recettes de pâtes longues (spaghettis et tagliatelles) ont été réunies ici .
Table des matières
Mise en bouche
I- Les spaghettis et leurs proches cousins (les fromages, la tomate)
II- Tagliatelles et autres « rubans » (les herbes aromatiques, les huiles d'olive)
Passionné d’art de la table et du vin, Antonio Dimitrio propose, après un guide des vins de Corse, Le petit sommelier, et un guide des cocktails de vins et liqueurs de Corse, d’ouvrir les portes de la gastronomie de son pays natal, l'Italie.
Ce premier volume consacré à la Pastasciutta, évoque les préparations traditionnelles des pâtes longues, spaghettis et tagliatelles, délicieuses et délicates bases de l’art culinaire italien.
- Biographie : Passionné des arts de la table et du vin, Antonio Dimitrio (maître d’hôtel, restaurateur, sommelier) a enseigné le service en salle et le vin au Centre de formation pour adultes d'Ajaccio. Il a tenu un bar à Ajaccio, le Saint-Vincent du nom du saint patron des viticulteurs.
