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Champignons - Petit guide de cueillette en Corse
Albiana - EAN : 9782846980814
Édition papier
EAN : 9782846980814
Paru le : 20 mars 2008
13,00 €
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- EAN13 : 9782846980814
- Réf. éditeur : CHAMCOR
- Collection : P.G.S.
- Editeur : Albiana
- Date Parution : 20 mars 2008
- Disponibilite : Réimpression en cours
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 160
- Format : H:220 mm L:150 mm E:9 mm
- Poids : 325gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
La Corse grâce à la diversité de ses microclimats abrite dans ses champs, son maquis, ses forêts, la quasi-totalité des champignons d’Europe. Elle est, en saison, une invitation permanente à la balade mycologique.
Le présent guide s’adresse tant au néophyte qu’à l’amateur éclairé. Il rassemble les espèces les plus communes dont il décrit les caractéristiques générales et les particularités liées à l’insularité. Il offre des informations inédites, issues de la pratique de terrain, et des astuces de détermination sur nombre d’entre elles. Les illustrations précises et détaillées accompagnent un texte concis et permettent une détermination rapide et sûre des espèces.
Les meilleurs comestibles ont été mis en valeur, leurs qualités gastronomiques soulignées, quelques recettes de cuisine et de conservation proposées pour assurer le cueilleur dans sa quête d’excellence, de réussite et de plaisirs partagés…
Plus qu’un guide, l’ouvrage deviendra le compagnon de toutes les sorties. - Biographie : André Tristani et José Colombé
