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OLIVIER DE SERRES et l'évolution de l'agriculture
L'Harmattan - EAN : 9782747535519
Édition papier
EAN : 9782747535519
Paru le : 1 nov. 2003
12,00 €
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- EAN13 : 9782747535519
- Collection : ACTEURS DE LA S
- Editeur : L'Harmattan
- Date Parution : 1 nov. 2003
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 124
- Format : H:215 mm L:135 mm E:7 mm
- Poids : 180gr
- Résumé : On a célébré en 2000 le quatrième centenaire de la publication du Théâtre d'Agriculture et Mesnage des Champs, d'Olivier de Serres. A elle seule, elle suffit à faire la renommée de l'auteur à la fin du siècle des Lumières. Après une période d'oubli, le livre inspira les Physiocrates et l'agronomie débutante. L'édition de 1804 eut un énorme succès qui ne s'est plus jamais démenti et son auteur devint le porte-drapeau de l'agronomie moderne. Le présent livre est une introduction à l'uvre d'Olivier de Serres et une réflexion méthodologique.
