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Delagrave - Année édition 2019 - EAN : d4ydjdgu

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Feuilleter

Éditions numériques

EAN : d4ydjdgu

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Élève 1 an – Manuel numérique seul

Licence élève - 12 mois

Windows, MacOSX, Android, Ipad

Tarif : Non Adoptant

Référence : vfi2t45p

Prix public

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Détails

EAN13 : d4ydjdgu
Collection : PARCOURS MHR
Editeur : Delagrave
Année d'édition : 2019
Classe / Niveau : Supérieur
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NA

Résumé

Description complète :
Cet ouvrage couvre l’enseignement de Sciences et technologies des services en restauration et en hébergement de 1re année, commune aux 3 options du BTS MHR, créé en 2018.
- Les chapitres sont découpées par contextes professionnels, puis en situations professionnelles pour mettre l’élève en activité.
- Les denrées et les boissons sont traitées sous la forme de doubles-pages de présentation des produits régionaux, placées en fin d’ouvrage. Des renvois sont aménagés au sein des fiches pour traiter de ces notions.
- Des questions renvoyant au programme de STC sont proposées à la fin des situations professionnelles afin de créer une transversalité entre les ouvrages.
Avec le manuel numérique élève :
- L'intégralité de la version papier en version numérique
- Accès direct à des ressources et activités complémentaires
  - des exercices interactifs
  - des vidéos
- Utilisable sur un smartphone, une tablette ou un ordinateur, avec ou sans connexion Internet.

Numérique

Type d'accès : En ligne, en téléchargement et sur tablette
Disponible le : 8 août 2019
Accès ENT : Oui
Système d'exploitation : Windows, MacOSX, Android, Ipad
Compatible GAR : Oui
Réf. distributeur : 9782206305806

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