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Le Petit Livre de - Recettes provençales
First - EAN : 9782754000307
Édition papier
EAN : 9782754000307
Paru le : 23 mars 2005
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- EAN13 : 9782754000307
- Réf. éditeur : 389834
- Collection : LE PETIT LIVRE
- Editeur : First
- Date Parution : 23 mars 2005
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 157
- Format : H:121 mm L:86 mm E:9 mm
- Poids : 68gr
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Résumé :
Savoureuse et parfumée, la cuisine provençale sent bon les herbes des collines (thym, origan, sarriette, romarin, fenouil et farigoulette), l'ail ou l'huile d'olive.
Ces légumes gorgés de soleil : tomates, courgettes, aubergines, poivrons..., accompagnent délicieusement viandes ou produits de la mer. En outre, comme la plupart des autres cuisines méditerranéennes, elle est réputée pour ses bienfaits. Salade niçoise, Aïgo Boulido, tian, bouillabaisse ou mendiants, 130 recettes gourmandes des plus simples aux plus élaborées, pour découvrir toutes les saveurs de la Provence.
