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Le Guide EPICURE
Michel De Maule - EAN : 9782876237568
Édition papier
EAN : 9782876237568
Paru le : 24 juin 2023
25,00 €
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- EAN13 : 9782876237568
- Réf. fournisseur : 275059
- Collection : DOCUMENT
- Editeur : Michel De Maule
- Date Parution : 24 juin 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Format : H:270 mm L:210 mm E:12 mm
- Poids : 766gr
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Résumé :
- Les meilleurs restaurants de l'Ouest de la France
- Portraits de chefs, du trois étoiles au jeune talent
- Les plus beaux châteaux-hôtels
- Domaines viticoles, producteurs et artisans
- 50 chefs et leurs recettes détaillées de plats Signature
- 35 hôtels
- 15 artisans
- 3 domaines viticoles
Une édition réalisée par le guide Épicure, une collection de guides où toutes les tables sont vraiment testées.
François Varay a lancé les guides Épicure format poche il y a cinq ans, pour permettre, à travers une sélection de tables toutes testées, de s'y retrouver dans le panorama de la gastronomie, d'abord en Charente-Maritime puis en Bretagne. Aujourd'hui, il réalise une édition de prestige, grand format, avec pour chaque établissement le portrait d'un lieu, d'un chef, d'un plat.
Un livre qui fait office de livre de voyage et de livre de recettes à refaire chez soi.
