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La pasta allegra
Epure - EAN : 9782352553281
Édition papier
EAN : 9782352553281
Paru le : 11 sept. 2019
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- EAN13 : 9782352553281
- Réf. éditeur : G10885
- Collection : ALBUMS L'EPURE
- Editeur : Epure
- Date Parution : 11 sept. 2019
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 160
- Format : H:195 mm L:135 mm E:15 mm
- Poids : 274gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Alessandra Pierini est italienne et épicière à Paris ; Sonia Ezgulian est d'origine arménienne et cuisinière à Lyon. Ces deux-là se croisent depuis des années, elles partagent la même passion des beaux produits et sont très impliquées dans la transmission culinaire. Alessandra et Sonia ont décidé de faire vraiment connaissance et de partir ensemble aux sources des pâtes, à Gragnano et à Naples pour célébrer l'art de vivre à l'italienne. Soutenues par Garofalo, pastificio à Gragnano, elles signent ensemble un ouvrage atypique, à la fois recueil de recettes et carnet de voyages ponctués par les dessins et collages de Sonia Ezgulian et les photographies d'Emmanuel Auger. Les deux complices confient aussi dans ce livre leurs meilleures adresses de restaurants et de producteurs pour découvrir les produits italiens indissociables des pâtes.
- Biographie : Après avoir été journaliste culinaire pour Paris Match pendant une dizaine d'années, Sonia Ezgulian est aujourd'hui une auteure très médiatisée. Elle est active sur son blog éponyme et est très suivie par sa communauté sur les réseaux sociaux.
