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La Mousse au chocolat, c'est mon dessert préféré !
Martiniere Bl - EAN : 9791040123095
Édition papier
EAN : 9791040123095
Paru le : 5 sept. 2025
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- EAN13 : 9791040123095
- Réf. éditeur : LMA313574
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 5 sept. 2025
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 160
- Format : H:178 mm L:248 mm E:16 mm
- Poids : 668gr
- Résumé : La mousse au chocolat… rien que d’y penser, on fond déjà. Après Le riz au lait, c’est mon dessert préféré !, Philippe Toinard revient avec un autre monument de notre enfance : la mousse au chocolat. Crémeuse, intense, aérienne, brute ou sophistiquée — chacun a sa version, et tous s’y retrouvent. Pour ce nouvel opus ultra-gourmand, 45 cuisiniers, boulangers, biscuitiers, pâtissiers et chocolatiers ont accepté de livrer leur interprétation de ce dessert culte. La mousse au chocolat se réinvente à chaque page, sans jamais perdre son pouvoir de consolation. Un dessert simple ? Oui, mais ici porté par des talents d’exception, pour des résultats bluffants. À vos cuillères !
- Biographie :
