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OU EN ETES-VOUS AVEC LA PATISSERIE ? 200 QUESTIONS POUR DEVENIR UN PRO
Mango - EAN : 9782317010620
Édition papier
EAN : 9782317010620
Paru le : 22 mai 2015
4,95 €
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- EAN13 : 9782317010620
- Collection : CAHIER QUIZZ'N
- Editeur : Mango
- Date Parution : 22 mai 2015
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : H:220 mm L:117 mm E:8 mm
- Poids : 156gr
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Résumé :
Qu'est-ce qu'une visitandine ? Pouquoi le financier est-il en forme de parallélépipède ? Que signifie chablonner une pâte à tarte ? Quelle est l'origine des pasteis de nata ? Pourquoi l'éclair s'appelle-t-il ainsi ? Quel est l'ustensile indispensable pour réussir un caramel ?
Testez vos connaissances et devenez un pro en pâtisserie !
À consommer sans modération !
