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La cuisine sans gluten
Dangles - EAN : 9782703308393
Édition papier
EAN : 9782703308393
Paru le : 24 juin 2010
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- EAN13 : 9782703308393
- Réf. éditeur : 20839
- Editeur : Dangles
- Date Parution : 24 juin 2010
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : H:196 mm L:105 mm E:8 mm
- Poids : 98gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Les dérives de l'industrie agroalimentaire entraînent le développement d'un sérieux problème de santé : l'intolérance au gluten. Cet ouvrage vous permettra de varier les plaisirs de ce régime difficile à supporter par sa monotonie. Les auteurs ont totalement éliminé de leurs recettes inventives le blé, principale source de gluten. Vous apprendrez à cuisiner les céréales pauvres en gluten : quinoa, millet, sarrasin, maïs, fonio… en association avec le soja, la lentille, le pois cassé… sans oublier les fruits et légumes les plus variés, dans une symphonie gustative qui vous fera oublier les frustrations. Broché - 10,5 x 19,5 - 96 pages
