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La cuisine exotique
Atlas - EAN : 9782723456906
Édition papier
EAN : 9782723456906
Paru le : 20 sept. 2006
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- EAN13 : 9782723456906
- Réf. fournisseur : 7337983
- Collection : LES BONNES SAVE
- Editeur : Atlas
- Date Parution : 20 sept. 2006
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 176
- Format : H:285 mm L:220 mm
- Poids : 806gr
- Résumé : Quittons l'Occident et faisons un tour du monde gourmand ! Du Japon au Maroc, en passant par la Chine, l'Inde, la Réunion, le Vietnam, la Thailande, le Mexique ou le Brésil, ce livre vous entraînera aux quatre coins de la planète, en vous proposant des entrées, soupes, recettes de poissons, crustacés, volailles, b'ufs, agneaux, porcs, légumes, et desserts. Pour chaque recette est indiqué son pays d'origine, le temps de préparation, de cuisson, le niveau de difficulté, de « piquant », le coût, et une astuce ou une variante. Les recettes sont très faciles à suivre, grâce aux photos en pas-à-pas qui illustrent les principales étapes de réalisation. Confit de porc à l'indienne, crevettes au lait de coco, moqueca de poissons, dinde farcie à la semoule et aux amandes, curry de légumes, croustillants aux figues fraîches : vos papilles n'ont pas fini de voyager
