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La cuisine coréenne illustrée
Mango - EAN : 9782317026744
Édition papier
EAN : 9782317026744
Paru le : 18 juin 2021
13,50 €
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- EAN13 : 9782317026744
- Réf. éditeur : MN26744
- Collection : GUIDE ILLUSTRE
- Editeur : Mango
- Date Parution : 18 juin 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : H:181 mm L:231 mm E:18 mm
- Poids : 438gr
- Résumé : Des recettes, des anecdotes, des histoires… pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne ! Qu’est-ce qu’un banchan ? Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ? Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment procéder pour passer commande au restaurant ? Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ? Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ? Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ? Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage
