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La carte des desserts
De L Homme - EAN : 9782761926713
Édition papier
EAN : 9782761926713
Paru le : 12 avr. 2010
29,00 €
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- EAN13 : 9782761926713
- Réf. éditeur : 430922
- Editeur : De L Homme
- Date Parution : 12 avr. 2010
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 189
- Format : H:267 mm L:211 mm E:14 mm
- Poids : 856gr
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Résumé :
Patrice Demers livre les secrets de ses dernières créations. Il a sélectionné seize de ses produits préférés avec lesquels il a concocté de délicieuses recettes adaptées aussi bien au débutant qu'au cuisinier expérimenté.
Le chef pâtissier a d'abord imaginé une recette de base qu'il explique étape par étape. Puis, pour chacune de ces recettes, il propose de les décliner en deux variations : une version maison rapide et simple pour apprécier les saveurs sucrées au quotidien et une version plus élaborée pour les repas en famille ou entre amis et pour les grandes occasions.
Tout au long de ce livre, il permet de faire découvrir toutes les astuces pour réussir des desserts exceptionnels. Le lecteur pourra aussi faire ses propres créations en mélangeant, selon ses goûts et son imagination, des éléments de plusieurs recettes.
Grâce aux nombreuses photos, c'est un véritable cour de cuisine à domicile avec le chef Patrice Demers !
