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L'Essentiel des vins de Bordeaux
Martiniere Bl - EAN : 9782732464268
Édition papier
EAN : 9782732464268
Paru le : 18 sept. 2014
19,90 €
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- EAN13 : 9782732464268
- Réf. fournisseur : LMA163523
- Collection : VINS SPIRITUEUX
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 18 sept. 2014
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 168
- Format : H:224 mm L:285 mm E:16 mm
- Poids : 944gr
- Résumé : Mi-guide, mi-documentaire, cet ouvrage offre à l’amateur, au néophyte comme au simple curieux toutes les clés pour apprécier la richesse des vins de Bordeaux : découverte des châteaux viticoles, connaissance des crus, des terroirs et des cépages, initiation à l’art de l’assemblage jusqu’aux règles de la dégustation et des meilleures alliances gourmandes…
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Biographie :
Cuisinière, auteur de livres culinaires et journaliste gastronomique (Saveurs), Sophie Brissaud se consacre le plus souvent à l'écriture et à l’édition culinaires. Elle a publié de nombreux ouvrages et aide aussi bien des chefs à élaborer leurs livres.
