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L'assiette spécial fibres
Hachette - EAN : 9782017909026
Édition papier
EAN : 9782017909026
Paru le : 26 août 2026
19,95 €
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A paraître 26 août 2026
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- EAN13 : 9782017909026
- Réf. fournisseur : 2175211
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 26 août 2026
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 168
- Format : H:240 mm L:205 mm
- Poids : 0gr
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Résumé :
Bien manger, ça commence avec les fibres !
Les fibres jouent un rôle essentiel dans notre santé : elles favorisent la digestion, soutiennent le microbiote, améliorent la satiété et participent à l’équilibre glycémique. Augmenter leur consommation au quotidien, c’est prendre soin de son corps tout en se faisant plaisir. Quels aliments sont les plus riches en fibres ? Comment atteindre les apports recommandés ? Quelles fibres privilégier ?
Dans ce livre, retrouvez :
• 50 recettes gourmandes, variées et riches en fibres :
• Des fiches techniques claires et accessibles pour comprendre la différence entre fibres solubles et insolubles, améliorer son transit, prendre soin de son microbiote, réguler sa glycémie, favoriser la satiété, et enrichir ses plats sans effort
• Des outils pratiques : listes d’aliments, tableaux comparatifs, astuces express, idées d’associations…
Prendre soin de soi au quotidien, ça commence dans l’assiette ! -
Biographie :
Camille Chioukh-Petit est diététicienne-nutritionniste, spécialisée dans l’alimentation du jeune enfant. Elle accompagne depuis plusieurs années les familles à travers ses consultations, ses ateliers et sa plateforme Fourchette & Nutrition.
Maman de trois filles, elle a une approcheà la fois bienveillante, moderne et rigoureuse. Elle s’appuie sur des bases scientifiques solides et une expérience de terrain, avec un objectif central : redonner confiance aux parents face à la surabondance d’informations et leur permettre d’installer, sans pression ni culpabilité, une relation sereine et durable avec l’alimentation dès la petite enfance.
Elle est l’autrice de plusieurs ouvrages aux éditions Hachette.
