Je veux faire un gâteau mais je n'ai pas...

Martiniere Bl - EAN : 9791040110224

Aurélie Therond

Édition papier

EAN : 9791040110224

Paru le : 1 avr. 2022

19,90 € 18,86 €

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Résumé : Farine, œuf, sucre et beurre sont les ingrédients de base de la pâtisserie. Utilisés à parts égales, ils permettent d’obtenir un quatre-quarts, une merveille mathématique et gustative à l’équilibre parfait. Seulement parfois, on voudrait faire un gâteau et il nous manque un, voire plusieurs ingrédients essentiels. Dans ce livre, Aurélie Thérond propose des recettes soit sans farine, soit sans œuf, soit sans sucre, soit sans beurre, parfois même sans deux, sans trois, ou sans les quatre ingrédients magiques. Il ne s’agit pas d’un défi mathématique ou culinaire, mais plutôt d’un recueil de 60 recettes sucrées – gâteaux, desserts ou goûters – pour pallier tous les manques.
Biographie :
Claire Curt est photographe pour la presse et l’édition. Spécialisée en art de vivre, elle a collaboré à de nombreux ouvrages de loisirs créatifs et de décoration, ainsi qu’à de nombreux magazines de déco et de jardinage, mettant toujours en valeur les ambiances. Elle a illustré notamment L’Art des fleurs, 40 idées de bouquets (Fleurus, 2001), Ambiance campagne et Ambiance marine (Flammarion, 2003) et Le Lin (Minerva, 2004)