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Inde
Mango - EAN : 9782317035463
Édition papier
EAN : 9782317035463
Paru le : 7 juin 2024
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- EAN13 : 9782317035463
- Réf. fournisseur : MN35463
- Collection : LES MEILLEURES
- Editeur : Mango
- Date Parution : 7 juin 2024
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : H:183 mm L:231 mm E:14 mm
- Poids : 396gr
- Résumé : Le livre indispensable pour découvrir la cuisine indienne ! - Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant. - Des pages découverte sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de l’Inde pour aller plus loin dans l’immersion au cœur du pays. - Par Pankaj Sharma, autrice spécialiste de la cuisine indienne.
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Biographie :
Pankaj Sharma est originaire de Jaipur, où elle a vécu jusqu’en 2003. Végétarienne, elle est autrice de plusieurs livres de cuisine indienne. Elle est passionnée par l’histoire des plats et de la cuisine de son pays. Son plat préféré est le Masala dosa, une sorte de crêpe de riz et de lentilles accompagnée d’une soupe épicée. Son blog Pankaj –blog.com propose de nombreuses recettes, son site Pakaj-boutique.com met en vente de l’artisanat et des produits alimentaires indiens.
