Goûts d'Antilles

Mango - EAN : 9782317024061
Jerome Bertin
Édition papier

EAN : 9782317024061

Paru le : 25 nov. 2020

29,95 € 28,39 €
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  • EAN13 : 9782317024061
  • Réf. fournisseur : MN24061
  • Collection : GOUTS D'AILLEUR
  • Editeur : Mango
  • Date Parution : 25 nov. 2020
  • Disponibilite : Manque sans date
  • Barème de remise : NS
  • Nombre de pages : 208
  • Format : H:245 mm L:295 mm E:29 mm
  • Poids : 1.397kg
  • Résumé : Un livre haut en couleurs et en saveurs ! Un beau livre magnifique, graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine antillaise. Jerôme Bertin nous fait découvrir 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques de la Guadeloupe et de la Martinique et nous emmène dans un voyage gourmand unique. 8 portraits de personnalités d’origine antillaise photographiées qui parleront de leurs souvenirs de cuisine, de leurs plats favoris et des images sensorielles auxquelles ils peuvent être rattachés.
  • Biographie :

    Aline Princet est photographe culinaire et nature morte à Paris. Après des études en Arts Appliqués, puis l'Ecole des Gobelins, des expériences en tant qu'assistante de différents photographes, puis en tant que salariée d'une petite structure, elle est indépendante depuis 18 ans . Ses domaines de prédilection sont la nature morte et sa gourmandise l'oriente naturellement vers le culinaire. Son approche est intuitive et sensorielle, mais toujours dans le souci de la lumière, de la composition de l'image, du rendu des matières et des couleurs afin de magnifier le produit. Elle collabore avec des maisons d’édition, des agences de publicité, de communication, des annonceurs en direct et des magazines.



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