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Goûts d'Algérie
Mango - EAN : 9782317033421
Édition papier
EAN : 9782317033421
Paru le : 20 oct. 2023
31,95 €
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- EAN13 : 9782317033421
- Réf. éditeur : MN33421
- Collection : GOUTS D'AILLEUR
- Editeur : Mango
- Date Parution : 20 oct. 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 208
- Format : H:243 mm L:291 mm E:27 mm
- Poids : 1.374kg
- Résumé : UN LIVRE HAUT EN COULEUR ET EN SAVEUR ! Un beau livre graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine algérienne. Hanane Abdelli, cheffe du restaurant Mama Nissa, partage avec nous 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques de l’Algérie et nous emmène dans un voyage gourmand unique. En plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d’origine algérienne qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés. UN LIVRE UNIQUE, GOURMAND ET RICHE EN RENCONTRES !
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Biographie :
Actuaire de formation, diplômée de l’ESSEC et actuaire, Hanane Abdelli travaille depuis plus de quinze ans dans la finance et la gestion des risques. Elle écrit ses livres de cuisine avec sa mère, Anissa, pour transmettre ensemble la mémoire culinaire familiale algérienne. À quatre mains, elles partagent une cuisine authentique, généreuse et méconnue.
